Makanan Khas Purwokerto yang Wajib untuk Dicoba

Purwokerto merupakan sebuah kota di Kabupaten Banyumas, dengan ciri khas bahasanya yang ngapak, bahkan sampai ada pepatah “ora ngapak ora kepenak” (tidak ngapak tidak nyaman). Selain itu, ciri khas lainnya yaitu kuliner yang unik. Lidah orang ngapak seperti di Puwokerto memiliki kecenderungan makanan yang gurih dan manis, tapi tetap disukai kebanyakan lidah orang Indonesia. Hal ini terbukti dari menjamurnya makanan khas Purwokerto yang banyak dijumpai di kota besar, seperti Semarang dan Jakarta. Berikut makanan khas Purwokerto yang wajib dicoba:

1Mendoan

Makanan yang dibuat dari tempe dan adonan terigu ini memiliki cita rasa yang khas. Sekilas mirip tempe goreng, namun tempe yang digunakan lebih tipis dan proses penggorengan dilakukan secara cepat, sehingga menghasilkan tempe setengah matang dan tidak garing. Biasanya mendoan disajikan dengan cabai atau bisa juga disajikan dengan sambal kecap.

2Soto Sokaraja

Soto yang berasal dari di wilayah Purwokerto ini memiliki rasa yang segar. Kuahnya menggunakan kaldu yang kental ditambah kacang yang telah dihaluskan, sehingga memiliki cita rasa yang kuas. Soto Sokaraja bisa memakai daging ayam atau pun sapi.

3Gethuk Sokaraja

Makanan yang berbahan baku singkong ini cocok dijadikan buah tangan ketika berkunjung ke Purwokerto maupun Banyumas. Rasa manis dan gurih merupakan ciri khas tersendiri dari gethuk goreng ini. Gethuk goreng sokaraja memiliki beberapa varian rasa antara lain original, durian, dan coklat. Gethuk goreng sokaraja sangat tepat disantap dengan teh hangat diwaktu hujan.

4Nopia dan Mino

Nopia merupakan makanan Purwokerto yang terbuat dari adonan gula Jawa yang dibalut dengan tepung terigu. Bentuknya bulat agak melonjong seperti telur ayam. Nopia memiliki tekstur yang keras pada bagian luarnya, namun jika sudah digigit akan terasa keropos. Rasanya manis dan enak. Cocok sekali disantap bersama dengan teh atau kopi. Mino, sama dengan nopia, perbedaannya hanya pada ukurannya yang lebih mini. Dua makanan ini sangat cocok dijadikan buah tangan dari Banyumas setelah gethuk sokaraja.

Bagaimana sobat Dori? Menarik dan mengunggah selera kan? Nggak lengkap kalau berkunjung ke Purwokerto tanpa mencoba kulinernya yang khas ini.

kuliner

mendoan,purwokerto

mendoan,purwokerto

Seorang manusia yang dilahirkan 19 tahun yang lalu oleh seorang ibu yang memiliki dedikasi tinggi untuk mendukung putra putrinya

Artikel yang berjudul “Makanan Khas Purwokerto yang Wajib untuk Dicoba” ini telah terbit pertama kali di:

Sumber berita